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紅樹莓對肝癌的防治(黑龍江生活報記者專訪哈爾濱醫科大學附屬第四醫院副院長劉明教授)

發布時間:2018-07-29 點擊量:123
白山市溪嶺農業發展有限公司

紅樹莓對肝癌的防治(黑龍江生活報記者專訪哈爾濱醫科大學附屬第四醫院副院長劉明教授)

紅樹莓,被譽為黃金水果,天然抗致癌物質鞣花酸含量超過草莓居各類食物之首,但遺憾的是,人們在水果超市里很少能看到它的身影,并不是它是稀罕物,而是在很多人的意識中,它就是一種野果。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院副院長劉明教授,非常希望這種水果能成為多數人的日常飲食,尤其是原發性肝癌高危人群,因為無數次實驗表明,小小的紅樹莓對于防肝癌的效果顯著。最近,劉明及課題組承擔的《植物化學物質預防及抑制惡性腫瘤的機制及應用》相關系列研究成果,獲得2013年度中國抗癌協會科技進步三等獎。

紅樹莓為何具有神奇的防肝癌效果?它是如何被劉明發現的?約劉明進行采訪難度很大,他總是說他要為腫瘤患者做手術,沒有太多的時間。他還說,如果大家都知道如何預防腫瘤,他就不會像現在這么忙了。記者只好抓住他偶爾的“不忙”,聽他講述研發紅樹莓防肝癌的始末。

 

治癌醫生的悲情

很難真正

完全治愈一個癌癥病患

 

劉明,1969年7月出生,哈爾濱醫科大學附屬第四醫院副院長、普外科主任,除了治病救人,同時身肩教授、博士生導師之責,堅持不懈帶領年輕學生習醫、做科研。在劉明的從醫履歷中,你會發現,他所獲得的獎項與榮譽數不勝數,患者和家屬也給予其極高的評價。不過,劉明告訴記者,很多腫瘤科的醫生對這份職業是有幾許悲情的,其中就包括自己。

“作為醫治腫瘤的醫生,即使醫術再高超,也不能做到讓癌癥患者永遠擺脫癌細胞的夢魘。他們走出醫院時,仍舊是一個病人,而不是一個健康的人。癌癥不僅帶給患者痛苦,也意味一個家庭甚至是一個家族遠離幸福,尤其是肝癌。”

 

劉明說,“老百姓的土話說,得肝病的都是一窩窩的,這話不假。通常我們詢問病患的家族疾病史,他們都會告訴你,其父親或母親或者兄弟姐妹當中有患肝癌去世的。很多年以前,曾經有一位女士向我求助,母親生了她們9個孩子,全部都是乙肝患者,后來母親與大姐、二姐的乙肝轉化為肝癌,相繼去世,她擔心自己也會有這樣的未來。可那時,醫生們都沒有什么靈丹妙藥,保證她以后不會罹患肝癌。”

 

民間曾流傳,15年乙肝,15年肝硬化,15年肝癌。這是人們對肝病患者人生的一種寫照。而我國是“乙肝大國”,病毒感染者約占總人口的十分之一,肝炎后肝癌的發生位于世界之首,這很殘酷也很可怕。所以,曾經有一段時間,人們對這個群體產生歧視,認為與他們一起吃飯,就會被感染,“肝病的傳播途徑最主要是血液傳播、 母嬰傳播、夫妻生活傳播或者吃了霉變的谷物等等,絕不會因唾液就一下子被感染,經過科普,現在很多人對他們的偏見消除了。但是,很多乙肝患者仍生活在晦暗之中,因為他們認為自己的生命已經被判刑了。”劉明說。

 

如果有一種物質,能夠起到預防作用,有效地使肝病得到“逆轉”,那樣,就可以避免一個家族的“連窩端”,罹患肝癌的患者也會大幅減少。劉明說他在成為醫生之初就尤其關注肝病患者,總想找到一種有效的方法和一把萬能的鑰匙,為他們解除痛苦,直到他遇到一個研究蘋果的人。

 

靈感來自蘋果

尋找一種水果,為肝病患者帶來希望

 

蘋果熟了就會落地,恰巧打到牛頓的頭上,于是牛頓發現了萬有引力。還是蘋果,在美國,有一句流傳許久、人人皆知的諺語,“一天一蘋果,不用請醫生”,不過,一直都沒有人深入研究,為何吃蘋果可以帶給人們健康?

 

2000年,劉明在美國康奈爾大學從事博士后科研工作,為食品科學系教授劉瑞海“打工”。這個時期,劉瑞海“老板”及其課題組完成了一項重大的研究發現,蘋果提取物具有很強的抗氧化性及抗腫瘤細胞增殖的活性,甚至是維生素C的上千倍,因此,他首次提出,水果中的某些植物化學物質在其抗氧化性方面起主導作用。這一研究發現發表在最權威的《自然》雜志上,立即引起世界的震動。因為他同時也在傳遞一個信息,令醫界束手無策的癌癥經科學證明是可以防治的,蘋果就具有這樣的功效。

 

劉瑞海的“蘋果理論”帶給劉明很大的觸動和啟發,既然如此,會不會有一種水果能對乙肝、肝炎甚至肝癌起到顯著的預防作用,使肝病得到“逆轉”,或者不向癌變的方向發展。在康奈爾大學,劉明除了跟隨“老板”一起繼續研究蘋果之外,也在尋找另外一種水果,它的特點必須是對肝病具有顯著的防治效果。結果出人意外,竟然是紅樹莓,是一種不被人重視的野果。

 

紅樹莓究竟有多神?

多次大白鼠實驗,腫瘤都變小了

世界上有無數種水果,為什么會是紅樹莓呢?劉明介紹說,選定紅樹莓并不是偶然的。“在研究之初,我們進行大量的文獻閱讀,研究各種水果的特性,最終圈定了20多種水果,在比較之后,紅樹莓絕對勝出,但它對肝病起到多大的預防作用需要實驗進行驗證。”

劉明對紅樹莓很熟悉,親戚中有不少住在大興安嶺林區,他們那里的紅樹莓漫山遍野,不過大家都覺得紅樹莓是野果,稀爛賤的,所以很少有人采摘、進行加工,很多都白白地爛在了地里,只有一少部分出口到國外做成果醬。

 

對紅樹莓的實驗其中有一種就是喂食患肝癌的大鼠吃含有紅樹莓的飼料,然后觀察肝癌細胞的變化情況。劉明說,結果令人振奮,在顯微鏡下,肝癌細胞變少了、變小了。經過無數次、多種方式對紅樹莓的實驗,劉明得出以下結論:“應用含有樹莓的飼料喂養大白鼠,發現樹莓對大鼠原發性肝癌具有顯著的預防及抑制作用;發現樹莓可顯著抑制肝癌細胞增殖;在國際上首次成功地鎖定樹莓抑制肝癌生長的兩個特異性蛋白質作用靶點(你可以將靶點理解為癌細胞的核心,消滅“核心”對瓦解癌細胞非常重要),使切斷乙型肝炎向肝癌轉變的過程成為可能,從而預防乙肝患者肝癌的發生。”

 

誰都沒有想到,小小的紅樹莓會如此“神奇”,就連肝癌細胞也會甘拜下風。劉明解釋說,是紅樹莓中的鞣化酸發生了作用。紅樹莓是迄今發現水果中鞣化酸含量最高的品種。

 

目前只限“內部推廣”

紅樹莓所發揮的作用仍是“防” 而非“治”

 

問題又來了,紅樹莓富含鞣化酸,它可以防治惡性腫瘤,既然如此,紅樹莓是不是對其他腫瘤也能起到明顯的預防作用。劉明說,人體的每一種器官都有它特有的組織結構和代謝方式,從目前進行的實驗表明,紅樹莓對相關肝病的預防最顯著。“自從發現紅樹莓的奇特作用后,我會建議有肝病家族史、患肝癌的病人長期食用這種水果,也得到一些患者的反饋,比如,有乙肝轉陰的情況,有的肝硬化患者沒有再復發,有的肝癌患者情況穩定。”不過,劉明一再強調,雖然實驗表明,紅樹莓能使肝癌腫瘤變小,但紅樹莓所發揮的作用仍是“防”,而非“治”。

 

據悉,經過數年的研究,劉明還發明了“預防原發性肝癌的樹莓提取方法”,確保其天然成分更加穩定,并獲得國家發明專利。通過臨床實踐觀察發現,攝入樹莓提取物一年以上的肝硬化患者肝功能指標明顯好轉,通過兩年隨訪,肝癌的發生顯著下降。劉明相信,隨著樣本量的加大及隨診時間的延長,必將獲得更為有力的臨床證據。

 

是藥三分毒,目前臨床上應用的絕大多數抗癌藥主要為化學合成藥,其作用機制主要以抑制和殺滅腫瘤細胞為主,而且往往導致正常組織細胞的損傷 ,因此毒副作用較大。但劉明會大膽地向病患推薦紅樹莓,它是純天然的,幾乎沒有任何毒性及副作用,更不會為病患帶來任何經濟上的負擔。最近,劉明及課題組的研究成果獲得了2013年度中國抗癌協會科技進步三等獎。現在,他希望有更多的人能夠嘗試他的這劑“非處方藥”,早日開發成保健品讓更多的人受益。

 

采訪時,劉明一再強調,紅樹莓對相關肝病的防治仍處于“預測階段”,一切都需要時間的驗證,不過也曾問過自己,小小的紅樹莓是否能改變“肝病大國”的現狀,如果真有那么一天,腫瘤科的醫生都可以松口氣了。