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藍靛果

發布時間:2018-07-29 點擊量:201

藍靛果:

藍靛果(學名:Lonicera caerulea L. var. edulis Turcz. ex Herd.)忍冬屬藍果忍冬的變種。果實橢圓形藍紫色漿果像瑪瑙石,味道酸甜可口。漿果含7種氨基酸和維生素C,可生食,又可提供色素,亦可釀酒、做飲料和果醬。藍靛果中的抗氧化劑含量約是藍莓的13倍。花蕾、果、花又是蜜源。除具極高的食用價值外,果實中還含有豐富的vP活性物質,諸如蕓香甙、花青甙等,具有極高的藥用價值。果實不僅有清熱解毒之功效,而且對降壓,提高血球數,治療小兒厭食癥都有一定療效。嫩枝可入藥,清熱解毒。藍靛果全植株含有桃葉珊瑚甙,種子含花色甙。

藍靛果是忍冬科,忍冬屬藍果忍冬的變種。落葉灌木,在吉林5-6月開花,6月中下旬開始結果,果期2個月。鮮果橢圓形藍紫色漿果像瑪瑙石,味道酸甜可口。花青素含量極為豐富,比藍莓更高,抗寒,抗低溫,花能忍受-8℃溫度。對熱量要求不嚴,只要0℃以上積溫達到1300-1500℃,后有效積溫達到700-800℃,即可滿足其生長發育的需要。